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黄豆酱烧海鱼的做法步骤

1.用少许盐以及十三香提前把小海鱼腌好备用。

2.烧热锅倒入少许橄榄油将腌好的鱼放入。

3.一面煎至金黄反转再煎另一面，并将姜丝加入。

4.然后倒入适量黄豆酱。

5.加入少许清水、白糖、生抽，盖上锅盖大火焖。

6.焖至水分快收干之前，打开锅盖放放葱段即可熄火。

小窍门&温馨提示

黄豆酱比较咸，按个人口味掌握分量。